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SUMMARY:Kochseminar für Gruppenhäuser
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20230207T100000
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DTSTAMP:20260925T234221Z
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DESCRIPTION:In diesem Seminar für die Köchin und den Koch aus einem Grup
 penhaus geht es als Schwerpunkt um die "wachsenden Ansprüche an die Küch
 e durch Allergien und Unverträglichkeiten". Der Ablauf stellt sich wie fo
 lgt zusammen: Impulsreferat zur aktuellen Situation Erfahrungen im eigenen
  Haus Erste Lösungsansätze Kochen I: Wir machen es uns leicht durch gute
  Speiseplan-Planung! Welche Anforderungen stellen Gäste? Was können wir 
 leisten\, was nicht? Kochen II: Einfach mal Umdenken\, neue Rezepte für n
 eue Wege. Erarbeitung eines Grund-Speiseplanes Reaktion auf kurzfristige 
 Änderungen etc. Kochen III: Manchmal ist „einfach“ das Beste Auswertu
 ng\, Verabredungen Leitung: Horst Bötcher (www.horstboetcher.de) Das Semi
 nar richtet sich an die Mitarbeitenden in den Küchen von Gruppenhäusern 
 der Arbeitsgemeinschaft Christlicher Freizeit- &amp\; Tagungshäuser in Sa
 chsen. Sollten Sie kein Mitglied sein und Interesse haben\, schreiben Sie 
 uns bitte eine E-Mail an: landesjugendpfarramt.ag-cfs@evlks.de.
LOCATION:Haus zur Grabentour Krummenhennersdorf\, Hinter der Mühle\, 0963
 3 Halsbrücke\, Deutschland
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